Zdrowe tłuszcze w diecie dziecka – dlaczego są ważne?

Każdy rodzic chce dla swojego dziecka tego, co najlepsze. Dotyczy to również żywienia maluchów. Często jednak w gęstwinie porad i informacji nie wiemy co warto dołączyć do jadłospisu naszej pociechy. Szczególnie jeśli chodzi o tłuszcze. Wydaje się nam bowiem, że to właśnie one stoją za coraz powszechniejszą nadwagą u dzieci. Tymczasem to nie do końca prawda a tłuszcze w diecie dziecka są wręcz niezbędne. Sprawdźmy więc jakie zdrowe tłuszcze należy podawać maluchom.

Dlaczego tłuszcze w diecie dziecka są ważne?

Zapotrzebowanie na tłuszcze w diecie dzieci jest naprawdę wysokie. U niemowląt wynosi ono aż 40% diety, zaś w przypadku nieco starszych maluchów tłuszcze powinny stanowić od 30% – 35% dziennie spożywanych składników odżywczych. Tłuszcze odpowiedzialne są za prawidłowy rozwój wzroku i układu nerwowego. Dają też dzieciom niezbędną energię oraz są źródłem cennych witamin (A, D, E, K).

Jakie tłuszcze wybierać i dlaczego?

W przypadku dzieci najlepszym wyborem są oleje roślinne. Mają bowiem znacznie więcej nienasyconych kwasów tłuszczowych z grupy omega-3 oraz omega-6 , które są nie tylko dobrze przyswajalne, ale również posiadają wiele cennych właściwości. Tłuszcze te pomagają w rozowju odprności dziecka oraz wspomagają rozwój mózgu.
Po jakie oleje sięgać? Podstawowym produktem, który możemy podawać dziecku już od 6 miesiąca życia jest olej rzepakowy. W diecie dziecka doskonale sprawdzą się również olej słonecznikowy (stanowiący doskonałe źródło witaminy E), olej lniany oraz olej z czarnuszki.

Na co zwrócić uwagę poszukując olejów dla malucha?

Decydując się na zakup oleju, który włączymy do diety dziecka stawiajmy na najwyższej jakości produkty. Niezależnie od rodzaju oleju powinien być to produkt tłoczony na zimno, czyli w temperaturze nie wyższej niż 40 stopni Celsjusza. Oleje powinny być również nierafinowane oraz nie poddawane filtrowaniu. Dzięki temu zachowują bowiem pełnię swoich właściwości.

Jak podawać oleje?

To pytanie, które zadaje sobie wielu rodziców. Oczywistym jest bowiem, że zależy nam na tym, by dziecko przyjmowało odpowiednią dla jego wieku ilość tłuszczy, jednocześnie oleje roślinne nie są produktami, które przyjmuje się bez żadnych dodatków. Na szczęście istnieje wiele sposobów na dołączenie zdrowych tłuszczy do diety dziecka. Roślinne oleje mogą być dodawane do kaszek, zupek czy innych potraw półpłynnych. Możemy również maczać w olejach kawałki pieczywa. W przypadku starszych dzieci oleje mogą stanowić dodatek do sałatek. Na niektórych ze zdrowych olejów możemy również smażyć mięso lub warzywa.

Jak widać, wzbogacanie diety dziecka o roślinne oleje, które posiadają wiele nienasyconych kwasów tłuszczowych jest wprost niezbędna dla prawidłowego rozwoju malucha. Nie powinniśmy więc obawiać się dołączania ich do diety dziecka. Jednocześnie pamiętajmy o tym, by unikać tłuszczów nasyconych, które znaleźć możemy między innymi w słodyczach czy śmieciowym jedzeniu.Te nie będą miały bowiem pozytywnego wpływu na rozwój malucha, co więcej, mogą nawet zaszkodzić jego zdrowiu.