Sok z pokrzywy – przepis, właściwości i przeciwwskazania

Pokrzywa, mimo że przez wielu uznawana za chwast posiada wiele właściwości odżywczych, które są wykorzystywane zarówno w kosmetyce, kuchni, jak i ogrodnictwie. Staje się coraz popularniejszym ziołem, które wchodzi w skład nie tylko najnowocześniejszych kosmetyków, ale także jak dodatek do dań. Oczywiście można samodzielnie postarać się o zebranie pokrzywy, a następnie wykonanie soku, jednak w sklepach na półkach znajduje się gotowy produkt. W jaki sposób zabrać się za wykonanie soku? O czym należy pamiętać, kupując gotowy produkt? Jakie właściwości posiada sok z pokrzywy?

Jak zrobić sok z pokrzywy?

Zainteresowanie pokrzywą w ostatnim czasie jest coraz większe. Wraca moda na zioła i zdrowe odżywianie. O czym należy pamiętać? Szczególnie duże znaczenie ma zebranie pokrzywy we właściwym czasu. Sugeruje się, by zbiór odbywał się w maju lub maksymalnie do połowy czerwca- dzięki temu można będzie uzyskać najbardziej wartościowy produkt. Obecnie na każdym kroku można zakupić gotowy sok, jednak samodzielnie można wykonać go w domu. Wystarczy zerwać około kilograma całych pokrzyw, a następnie dobrze je opłukać pod bieżącą wodą. W kolejnym kroku należy zadbać o delikatne osączenie ich z nadmiaru wody, a następnie należy je drobno posiekać. Później wystarczy wykorzystać urządzenie, które posiada się w domu, do wyboru jest sokowirówka, mikser, maszynka do mięsa, ale również blender.

Otrzymany sok jest gotowy do picia, jednak wielu specjalistów zaleca przecedzenie go. W zależności od tego, jakie ma się oczekiwania co do jego konsystencji. Wiadomo, że nie każdy lubi gęste soki, dlatego można będzie go przecedzić. Jak przechowywać otrzymany sok, by wydłużyć jego termin przydatności do spożycia? Warto zaopatrzyć się ciemną i szklaną butelkę, ponieważ w ten sposób nie traci on swoich właściwości leczniczych. Powinien być szczelnie zakręcony i przechowywany w chłodnym miejscu- najlepiej lodówce.

Sok z pokrzywy – właściwości

Pokrzywa posiada szereg właściwości odżywczych, stąd też warto zainteresować się zarówno samym ziołem, jak i produktami pochodnymi. Wiadomo, że nie każdy ma czas i chęci na to, by samodzielnie wykonać sok, z tego powodu można dokonać zakupu gotowego ze sklepu. Dlaczego sok z pokrzywy jest taki wartościowy? Ponieważ sok z pokrzywy to przede wszystkim:

Witaminy A – jest niezbędna do zachowania prawidłowego procesu widzenia, przy niedoborach pojawiają się trudności z ostrością, jak i również może pogorszyć się wada wzroku. Witamina A odpowiada za właściwe funkcjonowania układu odpornościowego, ponieważ skutecznie chroni nie tylko przed wirusami, ale również bakteriami. Przy skłonnościach do zakażeń czy przeziębień, zwiększenie obecności tej witaminy w diecie może mieć kluczowe znaczenie dla szybszego powrotu do zdrowia.

Witamina K – właściwa ilość witaminy w diecie ma kluczowe znaczenie dla funkcjonowania przede wszystkim układu krwionośnego. W dużej mierze od jej obecności zależy czy żyły są odpowiednio mocne, ale również odpowiada ona za mocne zęby i kości. Witamina K odpowiada za regulacje krwawień, ale i za sam proces krzepnięcia krwi.

Witamina C – jej obecność w diecie gwarantuje wysoką odporność na wszelkiego rodzaju bakterie i wirusy. Wiele osób przed okresem największego zachorowania zwiększa jej ilość w swojej diecie suplementami, podczas gdy tak naprawdę warto postawić na naturalne źródła. Witamina C pozwala na obniżenie cholesterolu we krwi, ale również reguluje ciśnienie tętnicze.

Witaminy z grupy B – odgrywają istotną rolę nie tylko dla kondycji psychicznej, ponieważ odpowiadają za funkcjonowanie układu nerwowego. Właściwa ilość w codziennej diecie to gwarancja sprawności intelektualnej przez wiele lat, a jednocześnie zmniejszona szansa na demencję starczą i problemy z pamięcią. Ponadto witaminy z grupy B odpowiadają za funkcjonowanie układu krwionośnego, w tym za właściwą pracę serca.

Wapń – jest istotny nie tylko w procesie wzrostu, ponieważ to właśnie wtedy gwarantuje mocne kości i zęby. Odpowiada za właściwą gospodarkę hormonalną, ale również proces krzepnięcia krwi. Niedobory prowadzą do skurczu mięśni, a nawet kłucia w sercu. W przypadku uszkodzenia kości, ale także urazu mięśni istnieje zwiększone zapotrzebowanie na wapń.

Żelazo – jego niedobory powodują poważne zmiany w organizmie, mogą prowadzić do anemii. Odgrywa bardzo ważną rolę nie tylko u kobiet w ciąży, jest niezbędny w diecie każdego człowieka. Wspomaga funkcjonowanie układu odpornościowego, chroni przed wirusami i bakteriami, ale przede wszystkim odpowiada za transport tlenu w krwi. Jego właściwa ilość w diecie gwarantuje sprawność intelektualną i fizyczną, ale przede wszystkim spowalnia starzenie się skóry.

Magnez – jest potrzebny nie tylko u osób, które trenują, ale każdemu człowiekowi. Przede wszystkim wspomaga pracę mózgu i reguluje prace serca. Przy niedoborach odczuwalne jest zmęczenie i zły nastrój. Odpowiada za właściwą budowę zębów i kości, ale również usprawnia trawienie i dodaje energii.

Fosfor – gwarantuje właściwą pracę nerek, serca, ale również odpowiada za właściwą budowę kości i zębów. Przy niedoborach można obserwować zmniejszoną odporność kości na złamanie, ale również skurcze mięśni.

Potas – jest jednym z najważniejszych elektrolitów w organizmie, odpowiada za funkcjonowanie właściwie wszystkich układów w ciele. Doskonale wspomaga funkcjonowanie serca, ale jednocześnie przeciwdziała obrzękom. Odpowiednia ilość gwarantuje dobre samopoczucie. W upalne dni bądź tez przy wzmożonej potliwości należy zwiększyć jego obecność w diecie.

Sód – jest istotnym pierwiastkiem dla organizmu, ponieważ nie tylko wspomaga pracę serca, ale również pozytywnie wpływa na ciśnienie krwi. Doskonale wpływa na funkcjonowanie układu mięśniowego i nerwowego. Ponadto sód jest niezbędny do wchłaniania się składników odżywczych do organizmu.

Kwas linolowy i linolenowy – korzystnie wpływa na stan glukozy we krwi. W sytuacji, gdy osoba znajduje się w grupie podwyższonego ryzyka zachorowania. Skutecznie poprawia wydolność mięśni, jeśli chodzi o kwestię tlenową. Jest niezbędny dla kulturystów, ale również osób, które chcą wspomóc wzrok, bądź też zwiększyć swoją odporność na stres, a jednocześnie poprawić koncentrację.

Kwas oleinowy – korzystnie wpływa na pracę serca, w tym również chroni przed chorobami z nim związanymi. Ponadto odpowiednia ilość tego kwasu w diecie zapobiega rozwojowi nowotworów, ale również zapobiega otyłości. Najnowsze badania pokazują, że wspomaga również obniżenie ciśnienia krwi, ale i wykazuje działanie przeciwbólowe.

Aminokwasy – skutecznie wpływa na wyregulowanie poziomu cukru we krwi, ale jednocześnie doskonale wspomaga proces regeneracji mięśni i kości. Wspomaga proces usuwania tkanki tłuszczowej z ciała, co ma szczególnie duże znaczenie w przypadku osób, które chciałyby schudnąć.

Polifenole – wspomagają proces regeneracji po urazach, doskonale chronią przed infekcjami, ale również pomagają szybciej je pokonać. Regulują przepływ krwi, ale jednocześnie przyczyniają się do ochrony przed miażdżycą.

Beta-karoten – bardzo wiele osób zna go, jako pomocnika przy opalaniu. Jednak posiada znacznie więcej właściwości. Przede wszystkim korzystnie wpływa na narząd wzroku, ale również wpływa na poprawę w funkcjonowaniu układu odpornościowego. Zmniejsza ryzyko wystąpienia raka, co jest niewątpliwie dużą szansą dla osób, które znajdują się w grupie podwyższonego ryzyka.

Luteina – pełni bardzo ważną funkcję w organizmie, ponieważ odpowiada za nastrój, ale również za prawidłową masę ciała. U kobiet odpowiada za właściwy cykl miesiączkowy.

Sok z pokrzywy na co?

Sok z pokrzywy wykazuje szereg właściwości leczniczych. Można go pić zarówno w momencie, gdy pojawiają się dolegliwości ze strony organizmu i chcemy się ich pozbyć, ale sprawdza się również profilaktycznie. Na szczególną uwagę zasługuje fakt, że reguluje poziom glukozy we krwi. Ponadto doskonale wspomaga regenerację po urazach stawów czy mięśni, ale także kojący wpływa na stany zapalne. W przypadku osób, które często mają problem ze stanami zapalnymi czy dolegliwościami bólowymi, może chronić przed kolejnymi, pod warunkiem, że sok z pokrzywy będzie regularnie stosowany. Pozytywnie działa także na układ moczowy, ponieważ nie tylko oczyszcza go ze złogów w tym również z piasku i drobnych kamieni, ale przede wszystkim działa ochronnie przed infekcjami. Bardzo wiele osób zauważa pozytywne działanie soku z pokrzywy, jeśli chodzi o przeciwdziałanie alergii.

Nie tylko łagodzi wszelkie jej objawy, ale bardzo często całkowicie je eliminuje. W początkach cukrzycy pozwala na uregulowanie poziomu cukru we krwi, również można to wykorzystać, jeśli dana osoba znajduje się w grupie podwyższonego ryzyka zachorowania. Regularne picie soku z pokrzywy pozytywnie wpływa na funkcjonowanie wątroby, która nie tylko się wzmacnia, ale przede wszystkim znacznie sprawniej oczyszcza ciało z toksyn. W przypadku problemów skórnych pomocne jest nie tylko picie soku, ale również można stosować go zewnętrznie w formie toniku na twarz, czy też miejsca zmienione chorobowo. Wspomaga oczyszczanie organizmu z nadmiaru wody, dzięki temu skutecznie chroni przed obrzękami, a jeśli takowe występują, pozwala się ich szybko pozbyć.

Sok z pokrzywy jak pić?

Sok z pokrzywy można pić bezpośrednio po zrobieniu, czy zakupie. Dla wielu osób idealnym rozwiązaniem będzie dodanie go w niewielkiej ilości do ulubionej herbaty, soku czy nawet wody.

Sok z pokrzywy ile pić dziennie?

Wystarczy jedna filiżanka naparu dziennie, by można zauważyć jego zbawienny wpływ na organizm. Jednocześnie nie wolno przekraczać zalecanej dawki, ponieważ można przyczynić się do odwodnienia.

Sok z pokrzywy- przeciwwskazania

Przede wszystkim należy zachować szczególną ostrożność w przypadku zażywania leków. Ponadto należy wiedzieć o tym, że przy cukrzycy, lub po zabiegach warto skonsultować chęć picia soku z pokrzywy z lekarzem prowadzącym. Przy regularnym piciu soku z pokrzywy należy pilnować, by pić wodę minimum w ilości dwóch litrów dziennie, ponieważ nie tylko wspomoże to działanie samego soku, przyśpieszy oczyszczanie organizmu, ale tak naprawdę zapobiegnie nadmiernemu odwodnieniu.