Witamina K – Występowanie, źródła i właściwości

Witamina K odgrywa kluczową rolę we wspomaganiu krzepnięcia krwi, zapobiegając nadmiernemu krwawieniu. W przeciwieństwie do wielu innych witamin, witamina K nie jest zazwyczaj stosowana jako suplement diety.

Witamina K występowanie

Witamina K1, znana również jako filochinon, jest wytwarzana przez rośliny i znajduje się w największych ilościach w zielonych warzywach liściastych, ponieważ jest bezpośrednio zaangażowana w fotosyntezę. Może być uważany za roślinną formę witaminy K. Jest aktywny jako witamina u zwierząt i pełni klasyczne funkcje witaminy K, w tym jej aktywność w produkcji białek krzepnięcia krwi. Zwierzęta mogą również przekształcić ją w witaminę K2.

Witamina K jest grupą strukturalnie podobnych, rozpuszczalnych w tłuszczach witamin występujących w żywności i suplementach diety. Organizm człowieka wymaga witaminy K do pełnej syntezy niektórych białek, które są potrzebne do koagulacji krwi lub do kontrolowania wiązania wapnia w kościach i innych tkankach. Związana z witaminą K modyfikacja białek pozwala im wiązać jony wapnia, czego nie mogą zrobić inaczej.

Witamina K źródła

Ponieważ witamina K jest naturalnie dostępna w różnych produktach spożywczych, są one najlepszym i najbardziej skutecznym sposobem zaspokojenia codziennego zapotrzebowania dzieci. Pokarmy bogate w witaminę K to: jaja, mięso, ryby, wątroba, zielone warzywa liściaste (szpinak, sałata rzymska, jarmuż, pietruszka i rzepa) oraz pozostałe warzywa, w tym kapusta, brokuły, szparagi i kalafior.

Witamina K dla noworodka

Witamina K jest podawana jako zastrzyk dla noworodków, aby zapobiec krwawieniu z niedoboru tej witaminy. Czynniki krzepnięcia krwi u noworodków są w przybliżeniu 30-60% niższe niż u dorosłych; może to być spowodowane zmniejszoną syntezą białek prekursorowych i sterylnością ich jelit. Stężenia witaminy K2 w mleku ludzkim wydają się być znacznie niższe niż stężenia witaminy K1. Wcześniaki mają jeszcze niższe poziomy witaminy, więc są one w większym stopniu zagrożone tym niedoborem.

Wprowadzenie preparatów zawierających witaminę K w celu zapobiegania krwawieniom związanym z niedoborem tej witaminy, w pewnym stopniu opisanej jako wśród dzieci urodzonych w terminie, oraz wcześniaków. Wykazano, że pojedyncze wstrzyknięcie 1 mg witaminy K do układu domięśniowego po urodzeniu jest pod tym względem skuteczne.                             

Witamina K dla noworodka skutki uboczne

Podobnie jak w przypadku innych witamin, przyjmowanie dużych dawek witaminy K w przypadku noworodków może być szkodliwe, a w niektórych przypadkach nawet toksyczne. Witamina K może mieć również negatywny wpływ na niektóre leki, które są przyjmowane przez noworodki w tym samym czasie.

Witamina K dla dzieci

Chociaż witamina K jest uważana za bezpieczną i powoduje bardzo niewiele skutków ubocznych, jeśli zalecane ilości są dokładnie przestrzegane, dzieci powinny otrzymywać składniki odżywcze z jedzenia pożywnych produktów spożywczych.

Dawkowanie witaminy K dla dzieci:

1-3 lata: 30 mikrogramów/dzień

4-8 lat: 55 mikrogramów/dzień

9-13 lat: 60 mikrogramów/dzień

Witamina K dla dorosłych

Osoby z zespołem złego wchłaniania i innymi zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi, takimi jak mukowiscydoza, celiakia, wrzodziejące zapalenie okrężnicy i zespół krótkiego jelita, mogą nie wchłaniać prawidłowo witaminy K.

Ilość przyjmowanego leku zależy od jego działania. Ponadto liczba przyjmowanych dawek każdego dnia, czas między dawkami oraz długość czasu przyjmowania leku zależy od problemu medycznego, w związku z którym zażywana jest witamina K przez osoby dorosłe.

Witamina K niedobór

Klinicznie istotny niedobór witaminy K u dorosłych jest bardzo rzadki i zazwyczaj ogranicza się do osób z zaburzeniami wchłaniania lub przyjmujących leki zakłócające metabolizm witaminy K. Wstępne badania kliniczne wskazują, że niedobór witaminy K może osłabić kości, potencjalnie prowadząc do osteoporozy i może sprzyjać zwapnieniu tętnic i innych tkanek miękkich.

Witamina K nadmiar

Nie odnotowano żadnych działań niepożądanych związanych z nadmiernym spożyciem witaminy K z żywności lub suplementów u ludzi lub zwierząt.

Witamina K po porodzie

Ponieważ wiele leków może przedostać się do mleka matki i zaszkodzić karmionemu niemowlęciu, witaminę K należy stosować ostrożnie u matek karmiących piersią.

Witamina D+K

Witamina D i witamina K sprawiają, że wapń jest łatwo przyswajalny i osiąga masę kostną, zapobiegając jednocześnie zwapnieniu tętnic. Pomaga zachować zdrowe serce i kości. Niezależnie od tego, K reguluje normalne krzepnięcie krwi, podczas gdy D wspomaga zachować zdrowy układ odpornościowy i warunkuje prawidłowe funkcje mięśni.

Witamina D+K dla dorosłych

Jeśli chodzi o metabolizm wapnia, witaminy D i K współpracują ze sobą. Obie odgrywają ważną rolę. Niektórzy ludzie obawiają się, że wysokie spożycie witaminy D może sprzyjać zwapnieniu naczyń krwionośnych i chorobom serca wśród tych, którzy mają niską zawartość witaminy K. Brak jest mocnych dowodów na to, że umiarkowane ilości witaminy D są szkodliwe bez odpowiedniego spożycia witaminy K. Jednak badania są w toku, a obraz może stać się bardziej wyraźny w najbliższej przyszłości.

Krem z witaminą K

Krem z witaminą K stosowany jest do skóry w celu usunięcia pajączków, siniaków, blizn, rozstępów i oparzeń. Produkt wykorzystywany jest również miejscowo w leczeniu trądziku różowatego, czyli stanu skóry, który powoduje zaczerwienienie i wypryski na twarzy. Po zabiegu witamina K w formie kremu jest stosowana w celu przyspieszenia gojenia się skóry oraz zmniejszenia siniaków i obrzęków.

Witamina K cena

Cena produktu, w zależności od ilości kapsułek w opakowaniu, oscyluje od 20 zł w górę.