Nowalijki! – nieoceniony prezent od wiosny
Optymizm, pierwsze, ciepłe promienie słoneczne, witalność zarówno w ludzkich głowach, jak i rozkwitającej naturze. Wiosna uwielbia ludzi i daje im wszystko co najlepsze. Po długiej, ciemniej i ciężkiej zimie jest jak głęboki, kojący oddech. Akurat ta pora roku rozpieszcza człowieka nie tylko samą swoją obecnością, ale także obfitością, którą dzieli się obficie z człowiekiem!
Mowa tutaj przede wszystkim o nowalijkach. Świeże, aromatyczne warzywa wręcz proszą się o większą uwagę, a tym samym wprowadzenie kilku innowacji w codziennym jadłospisie. Wiosna to pod wieloma względami najlepszy czas na to, aby oczyścić organizm, zrzucić kilka kilogramów i to wszystko z uśmiechem na ustach i optymistycznym zaparciem. A bogactwo natury z przyjemnością nam to ułatwi. W dzisiejszym, mocno konsumpcyjnym świecie, który lubi ingerować w prawa natury dobrze jest znać kilka podstawowych zasad korzystania z nowalijek.
Gdzie kupić i na co zwracać uwagę?
Oczywistym jest, że najbardziej optymalnym wyjściem byłoby hodowanie swoich własnych dobroci natury w ogródku, jednak nie każdy ma taką możliwość. Jak więc rozpoznać te „najlepsze z najlepszych”? Przede wszystkim wybierając się na zakupy od razu zrezygnuj z hipermarketów, z oczywistych względów. Próbujmy – jeżeli tylko to możliwe – wybierać sklepy z ekologiczną żywnością, które za priorytet przyjmują jakość oferowanych przez siebie produktów. Często mówi się o tym, że wiosenne produkty najlepiej byłoby kupić na bazarze, gdzie rolnicy sprzedają swoje plony. To oczywiście dobry pomysł, o ile bazar nie jest postawiony w środku miasta. Młode rośliny niezwykle łatwo chłoną takie związki jak np. ołów czy azot wydobywający się z opon w czasie np. hamowania. Z pewnością nie chcemy przynieść do domu nafaszerowanych spalinami nowalijek. To, czy mamy do czynienia ze zdrowymi i pełnymi zdrowia roślinami podpowie nam ich wygląd. Przede wszystkim wybierajmy te rośliny, których kolor jest odpowiedni, są zbite i sprężyste. Brak zapachu niech będzie dla nas wskazówką, że nie są to nowalijki, które nas interesują. Elementy przywiędnięte mogą świadczyć o tym, że stosowano nawozy azotowe.
Jak najzdrowiej podawać i jeść?
Pamiętajmy, że zarówno w samej skórce, jak i zaraz pod nią znajduje się prawdziwa bomba odżywczych składników, więc spożywajmy nowalijki bez ich obierania, pamiętając o dokładnym umyciu, najlepiej pod ciepłą, bieżącą wodą. Pamiętajmy też o tym, żeby nie trzymać świeżych warzyw w lodówce, zapakowanych w torebki foliowe. Żeby nie tracić wszystkich najcenniejszych składników unikajmy bardzo drobnego krojenia, jeżeli tylko nie wymaga tego przygotowywana potrawa. Zawsze najzdrowszą i najbardziej optymalną opcją będzie spożywanie surowych warzyw w całości. Pamiętajmy także o tym, że obróbka termiczna, która pozwoli nam zachować odpowiednią jakość warzyw to jedynie gotowanie na parze. Smażenie np. pozbawia roślin nie tylko wartości odżywczych, ale również mocno zakłamuje ich smak. Jeżeli mamy ochotę na świeżą surówkę lub sałatkę owocową zawsze przygotowujmy ją bezpośrednio przed spożyciem, tak aby zachowała w sobie jak najwięcej wartości, które przyswoi nasz organizm. Świeżych warzyw nie musimy w ogóle moczyć przed np. gotowaniem w wodzie. W tym wypadku po prostu wystarczy je jedynie opłukać i wrzucić do gotującej się wody.
Warto skorzystać z właściwości nowalijek i pozwolić sobie na kilka dni opartych jedynie na diecie warzywno- owocowej. W przypadku sytuacji, kiedy mamy do czynienia z tak dużą obfitością pysznych potraw i przekąsek, warto pozwolić żołądkowi odpocząć od ciężkich, zimowych potraw. Pięć regularnych posiłków dziennie złożonych jedynie z warzyw i owoców poprawi jakość naszej skóry, wydolność organizmu, odciąży układ pokarmowy, który prężnie i chętnie będzie z nami współpracował. Taka dieta nie będzie wyrzeczeniem, a czystą przyjemnością o zaskakująco pozytywnych konsekwencjach. Warto skorzystać z możliwości, jakie daje wiosenny, optymistyczny i pełen naturalnego zdrowia czas.
Może to Ci się spodoba
Rodzaje ciśnieniomierzy – jakie są i jaki wybrać?
Regularny pomiar ciśnienia tętniczego jest wskazany nie tylko osobom z zaburzeniami krążeniowymi. Każdy z nas powinien w pewnych odstępach czasu monitorować jego wysokość. Urządzeniem, które zapewnia taki pomiar, jest ciśnieniomierz.
Co powinno znaleźć się w wyprawce do szpitala?
Wyprawka zawierać powinna najpotrzebniejsze przedmioty gwarantujące młodej mamie i jej nowo narodzonemu maluchowi komfort zarówno przed, jak i w trakcie oraz tuż po porodzie. Co należy do niej spakować? Poniżej
Od czego zaczyna się zdrowie?
Dbałość o zdrowie musi mieć właściwą podstawę. Wiadomo, że w Internecie można znaleźć wiele wskazówek mających na celu poprawę jakości życia. Często pojęcie zdrowia jest na tyle zróżnicowane, że trudno
Sztuczna inteligencja i innowacyjne technologie coraz bardziej zmieniają medycynę
W ostatnich latach nastąpił gwałtowny wzrost zainteresowania rozwiązaniami medycznymi opartymi na sztucznej inteligencji, telemedycynie i innowacyjnych technologiach. Specjalistyczne urządzenia połączone z aplikacjami są wykorzystywane m.in. do walki z nowotworami, niepłodnością, zaburzeniami oddychania czy
Olej z wiesiołka na płodność, co warto wiedzieć? Zalety i wady
Płodność to temat tabu w wielu rodzinach. Niestety bardzo często mężczyźni nie są płodni, ponieważ takie są przypadłości losu. Jedni mają trochę więcej szczęścia a drudzy go nie mają. Olej
Jadłowstręt psychiczny, czyli anoreksja – Przyczyny, objawy i leczenie
Jednym z lepiej poznanych zaburzeń odżywiania jest jadłowstręt psychiczny. Polega na odczuwaniu braku łaknienia, czego skutkiem jest zaniechanie przyjmowania posiłków. Pierwsze oznaki zaburzenia obserwowane są w okresie dojrzewania, około 14-18
Czym jest zgaga i co ją powoduje?
Najczęściej opisywana jest jako nieprzyjemne pieczenie i palenie. Zobacz, czym jest ona spowodowana, jakie są dokładne objawy i czy są jakieś sposoby na walkę z nią. Czym jest zgaga i
Jak wygrać z lenistwem i pokochać aktywność fizyczną?
Chęć zmiany swojego wyglądu oraz wejście na ścieżkę zdrowego trybu życia to zawsze decyzja godna pochwały. Wprowadzenie diety jest nie lada wyzwaniem, ale w niektórych przypadkach to jednak aktywność fizyczna
Kołdra obciążeniowa w łagodzeniu objawów Zespołu Downa
Zespół Downa jest co prawda chorobą nieuleczalną, ale istnieją sposoby łagodzenia towarzyszących jej dolegliwości. Zespół Downa przejawia się przede wszystkim niepełnosprawnością umysłową w stopniu lekkim i średnim, upośledzeniem odporności i
Jak żyć z padaczką?
Epilepsja inaczej nazywana padaczką, to przede wszystkim codzienny strach o to, czy nie pojawi się kolejny atak. A jeżeli będzie miał miejsce, to czy nie spotka nas w sytuacji, która
Biegunka – Jak leczyć biegunkę? Jakie przyczyny, rodzaje i objawy?
Biegunka jest zwykle objawem, nie chorobą, i definiuje się ją jako nietypową częstość lub płynność stolca. Normalnie, ludzie mają od jednego do trzech stolców dziennie, ale z biegunką, stolce są
Nadciśnienie tętnicze – co to jest?
Objawy nadciśnienia tętniczego są często trudne do zauważenia. Istnieją jednak pewne zmiany, które mogą wskazywać na tę właśnie chorobę. Zobacz, czym dokładnie jest nadciśnienie tętnicze i jak należy go leczyć.
Jak zaglądać w siebie i stać się szczęśliwym człowiekiem?
Zaglądanie w siebie, wsłuchanie się w swoje potrzeby to pewnego rodzaju sztuka, którą nie każdy jest w stanie samodzielnie opanować. Bardzo wielu ludzi twierdzi, że nie wierzy, że takie działanie
Ewa Chodakowska: Jestem fanką koktajli
W najnowszej książce Ewa Chodakowska zawarła sto przepisów na zdrowe koktajle, które mogą stanowić zamiennik słodkich przekąsek lub pełnowartościowy posiłek. Wśród propozycji znalazły się również koktajle specjalnie dla mężczyzn. Ewa Chodakowska
Aspartam – akty oskarżenia i ułaskawienia pod adresem popularnego słodzika
Nie sposób przejść obojętnie wokół doniesień o szkodliwości aspartamu, ale i trudno oprzeć się pokusie wymiany tuczącego cukru na niskokaloryczny słodzik. Aspartam jest bowiem obietnicą szansy na zadbanie o figurę
3 komentarze
Magdośka
30 listopada, 12:26Marlena
27 grudnia, 21:40Anita
02 stycznia, 22:11