Nowalijki! – nieoceniony prezent od wiosny

Nowalijki! – nieoceniony prezent od wiosny

Optymizm, pierwsze, ciepłe promienie słoneczne, witalność zarówno w ludzkich głowach, jak i rozkwitającej naturze. Wiosna uwielbia ludzi i daje im wszystko co najlepsze. Po długiej, ciemniej i ciężkiej zimie jest jak głęboki, kojący oddech. Akurat ta pora roku rozpieszcza człowieka nie tylko samą swoją obecnością, ale także obfitością, którą dzieli się obficie z człowiekiem!

Mowa tutaj przede wszystkim o nowalijkach. Świeże, aromatyczne warzywa wręcz proszą się o większą uwagę,  a tym samym wprowadzenie kilku innowacji w codziennym jadłospisie. Wiosna to pod wieloma względami najlepszy czas na to, aby oczyścić organizm, zrzucić kilka kilogramów i to wszystko z uśmiechem na ustach i optymistycznym zaparciem. A bogactwo natury z przyjemnością nam to ułatwi. W dzisiejszym, mocno konsumpcyjnym świecie, który lubi ingerować w prawa natury dobrze jest znać kilka podstawowych zasad korzystania z nowalijek.

Gdzie kupić i na co zwracać uwagę?

Oczywistym jest, że najbardziej optymalnym wyjściem byłoby hodowanie swoich własnych dobroci natury w ogródku, jednak nie każdy ma taką możliwość. Jak więc rozpoznać te „najlepsze z najlepszych”? Przede wszystkim wybierając się na zakupy od razu zrezygnuj z hipermarketów, z oczywistych względów. Próbujmy – jeżeli tylko to możliwe – wybierać sklepy z ekologiczną żywnością, które za priorytet przyjmują jakość oferowanych przez siebie produktów. Często mówi się o tym, że wiosenne produkty najlepiej byłoby kupić na bazarze, gdzie rolnicy sprzedają swoje plony. To oczywiście dobry pomysł, o ile bazar nie jest postawiony w środku miasta. Młode rośliny niezwykle łatwo chłoną takie związki jak np. ołów czy azot wydobywający się z opon w czasie np. hamowania. Z pewnością nie chcemy przynieść do domu nafaszerowanych spalinami nowalijek. To, czy mamy do czynienia ze zdrowymi i pełnymi zdrowia roślinami podpowie nam ich wygląd. Przede wszystkim wybierajmy te rośliny, których kolor jest odpowiedni, są zbite i sprężyste. Brak zapachu niech będzie dla nas wskazówką, że nie są to nowalijki, które nas interesują. Elementy przywiędnięte mogą świadczyć o tym, że stosowano nawozy azotowe.

Jak najzdrowiej podawać i jeść?

Pamiętajmy, że zarówno w samej skórce, jak i zaraz pod nią znajduje się prawdziwa bomba odżywczych składników, więc spożywajmy nowalijki bez ich obierania, pamiętając o dokładnym umyciu, najlepiej pod ciepłą, bieżącą wodą. Pamiętajmy też o tym, żeby nie trzymać świeżych warzyw w lodówce, zapakowanych w torebki foliowe. Żeby nie tracić wszystkich najcenniejszych składników unikajmy bardzo drobnego krojenia, jeżeli tylko nie wymaga tego przygotowywana potrawa. Zawsze najzdrowszą i najbardziej optymalną opcją będzie spożywanie surowych warzyw w całości. Pamiętajmy także o tym, że obróbka termiczna, która pozwoli nam zachować odpowiednią jakość warzyw to jedynie gotowanie na parze. Smażenie np. pozbawia roślin nie tylko wartości odżywczych, ale również mocno zakłamuje ich smak. Jeżeli mamy ochotę na świeżą surówkę lub sałatkę owocową zawsze przygotowujmy ją bezpośrednio przed spożyciem, tak aby zachowała w sobie jak najwięcej wartości, które przyswoi nasz organizm. Świeżych warzyw nie musimy w ogóle moczyć przed np. gotowaniem w wodzie.  W tym wypadku po prostu wystarczy je jedynie opłukać i wrzucić do gotującej się wody.

Warto skorzystać z właściwości nowalijek i pozwolić sobie na kilka dni opartych jedynie na diecie warzywno- owocowej. W przypadku sytuacji, kiedy mamy do czynienia z tak dużą obfitością pysznych potraw i przekąsek, warto pozwolić żołądkowi odpocząć od ciężkich, zimowych potraw. Pięć regularnych posiłków dziennie złożonych jedynie z warzyw i owoców poprawi jakość naszej skóry, wydolność organizmu, odciąży układ pokarmowy, który prężnie i chętnie będzie z nami współpracował. Taka dieta nie będzie wyrzeczeniem, a czystą przyjemnością o zaskakująco pozytywnych konsekwencjach. Warto skorzystać z możliwości, jakie daje wiosenny, optymistyczny i pełen naturalnego zdrowia czas.

Poprzedni Jak to z tymi tłuszczami jest?
Następny 8 prostych działań, które wzmocnią twoje serce!

Może to Ci się spodoba

Zdrowie 4 komentarze

8 prostych działań, które wzmocnią twoje serce!

Zasila twój organizm, intensywnie reaguje na stresujące i emocjonujące chwile, każdego dnia pracuje tylko dla ciebie. O kim mowa? O twoim sercu, które nie narzeka na nadgodziny, nigdy nie będzie

Naturalne syropy 6 komentarzy

Domowe sposoby na gardło – które z nich są najczęściej stosowane?

Bolące gardło to przypadłość, która dopada nas szczególnie w okresie jesienno-zimowym i wiosennym, kiedy nasz organizm jest szczególnie narażony na osłabienie. Ból gardła może być wywołany różnymi czynnikami. Wywoływany jest

Zdrowie 1 Komentarz

Mniej i bardziej znane zaburzenia snu

Większość z nas, myśląc o zaburzeniach snu, w pierwszej kolejności wskazuje na lunatykowanie i zgrzytanie zębami. To jednak nie jedyne kłopoty, które mogą się nam przytrafić podczas nocnego wypoczynku. Lunatykowanie

Zdrowie 4 komentarze

Jak radzić sobie z bezsennością?

Sen ma oczywiście zasadniczy wpływ na nasze zdrowie psychiczne i fizyczne. Podczas snu regeneruje się nasz organizm, a co za tym idzie, po dobrze przespanej nocy czujemy się zrelaksowani i

Zdrowie 5 komentarzy

Ile snu potrzebujemy?

Brak snu wpływa negatywnie na stan naszego zdrowia. W efekcie niedoboru nocnego wypoczynku, znacząco pogarsza się funkcjonowanie układu odpornościowego, a także spada szybkość reakcji i zdolność uczenia się. Długotrwały brak

Zdrowie 2 komentarze

Profesjonalne zabiegi wybielania zębów

Jeśli chodzi o przygotowywane obecnie zabiegi dentystyczne znajdziemy wiele ciekawych propozycji, na które na pewno będzie warto zwrócić uwagę. Rynek ma się na tym polu bardzo dobrze i dentyści nie

Zdrowie 0 Komentarz

Jak zaglądać w siebie i stać się szczęśliwym człowiekiem?

Zaglądanie w siebie, wsłuchanie się w swoje potrzeby to pewnego rodzaju sztuka, którą nie każdy jest w stanie samodzielnie opanować. Bardzo wielu ludzi twierdzi, że nie wierzy, że takie działanie

Zdrowie 5 komentarzy

Rozpieszczaj swoje ciało

Popularne powiedzenie mówiące o tym, że życie mamy tylko jedno bardzo często jest bagatelizowane, a zawiera w sobie całą prawdę o ludzkiej egzystencji w raz poradą, żeby doceniać chwilę teraźniejszą.

Choroby od A do Z 10 komentarzy

Mononukleoza – co to? Jakie objawy, ile trwa i jak leczyć?

Mononukleoza nazywana jest „chorobą pocałunków”. Spowodowane jest to tym, że do zakażenia dochodzi właśnie w trakcie kontaktu ze śliną osoby zakażonej, bądź też poprzez bliski kontakt z osobą chorą. Najczęściej

Zdrowie 1 Komentarz

Limfocyty – co to? Jaka norma i przyczyny podwyższonych limfocytów

Limfocyty to nic innego jak krwinki białe, które odgrywają kluczową rolę w systemie odpornościowym. Co więcej, zarówno ich obniżony, jak i podwyższony poziom wymaga diagnostyki, ponieważ może świadczyć o procesach

Zdrowie 0 Komentarz

Hurtownia medyczna – niezbędne rzeczy w jednym miejscu!

Materiały medyczne z powodzeniem znajdziemy w profesjonalnej hurtowni medycznej Ice4Med. W tym miejscu pracują specjaliści, którzy doskonale znają się na dystrybucji akcesoriów medycznych i służą pomocą klientom w razie jakichkolwiek

Zdrowie 0 Komentarz

Czym jest kaszel i jak powstaje?

Kaszel sam w sobie nie jest jednostką chorobową, jednak bywa objawem wielu chorób. Z czego bierze się kaszel i dlaczego czasem tak trudno go wyleczyć? Czym różnią się od siebie

Zdrowie 3 komentarze

Fizyczne i psychiczne oznaki stresu

Stres uważany jest za przyczynę i winowajcę wielkiego zła w naszym życiu. Nie wpływa pozytywnie na nasz organizm. Może powodować wiele chorób, dlatego warto eliminować go wszelkimi możliwymi sposobami. Najgorsze

Zdrowie 0 Komentarz

Skąd Polacy czerpią wiedzę na temat zdrowia, medycyny i farmacji?

Na wspólnym koncie widnieją już dwa ogólnopolskie badania, które przerodziły się w dwie kampanie społeczne, promujące zdrowie i profilaktykę prozdrowotną, podniesienie świadomości społecznej w zakresie opieki farmaceutycznej, czy wsparcie autorytetu

Olej z wiesiołka na płodność, co warto wiedzieć? Zalety i wady

Płodność to temat tabu w wielu rodzinach. Niestety bardzo często mężczyźni nie są płodni, ponieważ takie są przypadłości losu. Jedni mają trochę więcej szczęścia a drudzy go nie mają. Olej

3 komentarze

  1. Magdośka
    30 listopada, 12:26 Odpowiedz
    Nowalijki to nic innego jak młode warzywa i najlepsze są z własnej uprawy.
    • Marlena
      27 grudnia, 21:40 Odpowiedz
      ciezko teraz o wlasna uprawe ale coraz wiecej rolnikow chetnie je sprzedaje wiec warto korzystac :)
  2. Anita
    02 stycznia, 22:11 Odpowiedz
    jem codziennie warzywa jako przekaska miedzy posilkami, kiedys byly to slodycze dzis nowalijki

Zostaw odpowiedź