Nowalijki! – nieoceniony prezent od wiosny
Optymizm, pierwsze, ciepłe promienie słoneczne, witalność zarówno w ludzkich głowach, jak i rozkwitającej naturze. Wiosna uwielbia ludzi i daje im wszystko co najlepsze. Po długiej, ciemniej i ciężkiej zimie jest jak głęboki, kojący oddech. Akurat ta pora roku rozpieszcza człowieka nie tylko samą swoją obecnością, ale także obfitością, którą dzieli się obficie z człowiekiem!
Mowa tutaj przede wszystkim o nowalijkach. Świeże, aromatyczne warzywa wręcz proszą się o większą uwagę, a tym samym wprowadzenie kilku innowacji w codziennym jadłospisie. Wiosna to pod wieloma względami najlepszy czas na to, aby oczyścić organizm, zrzucić kilka kilogramów i to wszystko z uśmiechem na ustach i optymistycznym zaparciem. A bogactwo natury z przyjemnością nam to ułatwi. W dzisiejszym, mocno konsumpcyjnym świecie, który lubi ingerować w prawa natury dobrze jest znać kilka podstawowych zasad korzystania z nowalijek.
Gdzie kupić i na co zwracać uwagę?
Oczywistym jest, że najbardziej optymalnym wyjściem byłoby hodowanie swoich własnych dobroci natury w ogródku, jednak nie każdy ma taką możliwość. Jak więc rozpoznać te „najlepsze z najlepszych”? Przede wszystkim wybierając się na zakupy od razu zrezygnuj z hipermarketów, z oczywistych względów. Próbujmy – jeżeli tylko to możliwe – wybierać sklepy z ekologiczną żywnością, które za priorytet przyjmują jakość oferowanych przez siebie produktów. Często mówi się o tym, że wiosenne produkty najlepiej byłoby kupić na bazarze, gdzie rolnicy sprzedają swoje plony. To oczywiście dobry pomysł, o ile bazar nie jest postawiony w środku miasta. Młode rośliny niezwykle łatwo chłoną takie związki jak np. ołów czy azot wydobywający się z opon w czasie np. hamowania. Z pewnością nie chcemy przynieść do domu nafaszerowanych spalinami nowalijek. To, czy mamy do czynienia ze zdrowymi i pełnymi zdrowia roślinami podpowie nam ich wygląd. Przede wszystkim wybierajmy te rośliny, których kolor jest odpowiedni, są zbite i sprężyste. Brak zapachu niech będzie dla nas wskazówką, że nie są to nowalijki, które nas interesują. Elementy przywiędnięte mogą świadczyć o tym, że stosowano nawozy azotowe.
Jak najzdrowiej podawać i jeść?
Pamiętajmy, że zarówno w samej skórce, jak i zaraz pod nią znajduje się prawdziwa bomba odżywczych składników, więc spożywajmy nowalijki bez ich obierania, pamiętając o dokładnym umyciu, najlepiej pod ciepłą, bieżącą wodą. Pamiętajmy też o tym, żeby nie trzymać świeżych warzyw w lodówce, zapakowanych w torebki foliowe. Żeby nie tracić wszystkich najcenniejszych składników unikajmy bardzo drobnego krojenia, jeżeli tylko nie wymaga tego przygotowywana potrawa. Zawsze najzdrowszą i najbardziej optymalną opcją będzie spożywanie surowych warzyw w całości. Pamiętajmy także o tym, że obróbka termiczna, która pozwoli nam zachować odpowiednią jakość warzyw to jedynie gotowanie na parze. Smażenie np. pozbawia roślin nie tylko wartości odżywczych, ale również mocno zakłamuje ich smak. Jeżeli mamy ochotę na świeżą surówkę lub sałatkę owocową zawsze przygotowujmy ją bezpośrednio przed spożyciem, tak aby zachowała w sobie jak najwięcej wartości, które przyswoi nasz organizm. Świeżych warzyw nie musimy w ogóle moczyć przed np. gotowaniem w wodzie. W tym wypadku po prostu wystarczy je jedynie opłukać i wrzucić do gotującej się wody.
Warto skorzystać z właściwości nowalijek i pozwolić sobie na kilka dni opartych jedynie na diecie warzywno- owocowej. W przypadku sytuacji, kiedy mamy do czynienia z tak dużą obfitością pysznych potraw i przekąsek, warto pozwolić żołądkowi odpocząć od ciężkich, zimowych potraw. Pięć regularnych posiłków dziennie złożonych jedynie z warzyw i owoców poprawi jakość naszej skóry, wydolność organizmu, odciąży układ pokarmowy, który prężnie i chętnie będzie z nami współpracował. Taka dieta nie będzie wyrzeczeniem, a czystą przyjemnością o zaskakująco pozytywnych konsekwencjach. Warto skorzystać z możliwości, jakie daje wiosenny, optymistyczny i pełen naturalnego zdrowia czas.
Może to Ci się spodoba
Pierwsze kroki po skręceniu kostki: Plan działania
Skręcenie kostki to jeden z najczęstszych urazów, zarówno wśród sportowców, jak i w populacji ogólnej. Charakteryzuje się bólem, obrzękiem i ograniczeniem ruchomości stawu, co może znacząco wpłynąć na codzienne funkcjonowanie
Jak widzi astygmatyk i jak zrobić test na astygmatyzm?
Jak widzi astygmatyk i jak zrobić test na astygmatyzm? Wiele osób zastanawia się, czy ma astygmatyzm. Czy widzenie zniekształconego obrazu to jedyny objaw? Jak zdiagnozować u siebie astygmatyzm? Tego wszystkiego
Zespół Downa to nie wyrok
Zespół wad wrodzonych różnego stopnia, który nazywamy zespołem Downa to zawsze ogromna obawa dla rodziców, którzy zastanawiają się, jak będzie wyglądać przyszłość ich dziecka. Prawda jest jednak taka, że większość
Eozynofile- Co to? Normy, badania i ich funkcje
Bardzo duży nacisk kładzie się na wykonywanie badań profilaktycznych, ponieważ to właśnie one dają obraz naszego zdrowia. Wszelkiego rodzaju nieprawidłowości można w krótkim czasie wykryć, ale również rozpocząć leczenie. Uznaje
Dlaczego w ogóle komary gryzą, a bąbel swędzi?
Według WHO komary są jednymi z najbardziej śmiercionośnych zwierząt na świecie. Rocznie zabijają około 750 tys. ludzi. Nie stanowią one takiego zagrożenia w Polsce, ale nie zostają też całkiem obojętne.
Monocyty – co to? Podwyższony poziom monocytów – dlaczego?
Monocyty to nasz duży sprzymierzeniec w walce o utrzymanie zdrowia organizmu. Czym są, jak powstają i co oznacza ich podwyższony poziom? Na te właśnie pytania odpowiem w dzisiejszym artykule. Co
Domowe sposoby na gardło – które z nich są najczęściej stosowane?
Bolące gardło to przypadłość, która dopada nas szczególnie w okresie jesienno-zimowym i wiosennym, kiedy nasz organizm jest szczególnie narażony na osłabienie. Ból gardła może być wywołany różnymi czynnikami. Wywoływany jest
Jak mogą Ci pomóc toniki wzmacniające?
Osoby dojrzałe i seniorzy często sięgają po toniki wzmacniające organizm. Zawarte w nich witaminy z grupy B, C i E, a także wyciągi roślinne i żelazo mają prozdrowotny wpływ na
Fenyloketonuria – Objawy, leczenie i dieta
Fenyloketonuria (oligofrenia fenylopirogronowa, hiperfenyloalaninemia) to jedna z lepiej poznanych wrodzonych chorób metabolicznych, dziedziczona autosomalne recesywnie. Jest spowodowana mutacją genu PAH, której skutkiem jest brak wytwarzania enzymu odpowiedzialnego za przekształcanie fenyloalaniny
Komórki rakowe można zmienić w komórki zwalczające raka. Odkrycie może być przełomowe dla hematoonkologii
Komórki nowotworowe można bezpośrednio przekształcić w przeprogramowane przez nowotwór komórki prezentujące antygen (TR-APC) – wynika z badań prowadzonych na mysim modelu białaczki. Co więcej, układ odpornościowy pamięta schemat obrony również kilka miesięcy po
Przewlekły wyniszczający stres – co robić?
Stres jest jedną z przyczyn chorób psychicznych i somatycznych. Układy nerwowy oraz immunologiczny są od siebie zależne. Nie bez powodu mówi się o tak znaczącym wpływie stresu na nasz ogólny stan
Nadciśnienie tętnicze – co to jest?
Objawy nadciśnienia tętniczego są często trudne do zauważenia. Istnieją jednak pewne zmiany, które mogą wskazywać na tę właśnie chorobę. Zobacz, czym dokładnie jest nadciśnienie tętnicze i jak należy go leczyć.
Gastroskopia – Co to i jak się przygotować?
Gastroskopia uznawana jest za jedno z bardziej nieprzyjemnych badań. Bardzo często pacjenci decydują się na przeróżne rozwiązania, byle tylko go uniknąć. Czy te obawy są słuszne? W jaki sposób można
Mefedron – co to jest i jak działa? Poznaj skutki uboczne
Mefedron w 2009 roku zaliczany był do jednego z najpopularniejszych narkotyków, które można było nabyć na terenie Wielkiej Brytanii. Pomimo tego, że w niedługim czasie pojawił się również na terenie
Jakie wady wzroku korygują soczewki kontaktowe? Jakie wybrać?
Soczewki kontaktowe korygują krótko i dalekowzroczność oraz starczowzroczność a takżę astygmatyzm. Soczewki systematycznej wymiany dostępne są w formie jednodniowej, 2-tygodniowej i miesięcznej w mocach pod plus 6 do minus 12.
3 komentarze
Magdośka
30 listopada, 12:26Marlena
27 grudnia, 21:40Anita
02 stycznia, 22:11