Nowalijki! – nieoceniony prezent od wiosny

Nowalijki! – nieoceniony prezent od wiosny

Optymizm, pierwsze, ciepłe promienie słoneczne, witalność zarówno w ludzkich głowach, jak i rozkwitającej naturze. Wiosna uwielbia ludzi i daje im wszystko co najlepsze. Po długiej, ciemniej i ciężkiej zimie jest jak głęboki, kojący oddech. Akurat ta pora roku rozpieszcza człowieka nie tylko samą swoją obecnością, ale także obfitością, którą dzieli się obficie z człowiekiem!

Mowa tutaj przede wszystkim o nowalijkach. Świeże, aromatyczne warzywa wręcz proszą się o większą uwagę,  a tym samym wprowadzenie kilku innowacji w codziennym jadłospisie. Wiosna to pod wieloma względami najlepszy czas na to, aby oczyścić organizm, zrzucić kilka kilogramów i to wszystko z uśmiechem na ustach i optymistycznym zaparciem. A bogactwo natury z przyjemnością nam to ułatwi. W dzisiejszym, mocno konsumpcyjnym świecie, który lubi ingerować w prawa natury dobrze jest znać kilka podstawowych zasad korzystania z nowalijek.

Gdzie kupić i na co zwracać uwagę?

Oczywistym jest, że najbardziej optymalnym wyjściem byłoby hodowanie swoich własnych dobroci natury w ogródku, jednak nie każdy ma taką możliwość. Jak więc rozpoznać te „najlepsze z najlepszych”? Przede wszystkim wybierając się na zakupy od razu zrezygnuj z hipermarketów, z oczywistych względów. Próbujmy – jeżeli tylko to możliwe – wybierać sklepy z ekologiczną żywnością, które za priorytet przyjmują jakość oferowanych przez siebie produktów. Często mówi się o tym, że wiosenne produkty najlepiej byłoby kupić na bazarze, gdzie rolnicy sprzedają swoje plony. To oczywiście dobry pomysł, o ile bazar nie jest postawiony w środku miasta. Młode rośliny niezwykle łatwo chłoną takie związki jak np. ołów czy azot wydobywający się z opon w czasie np. hamowania. Z pewnością nie chcemy przynieść do domu nafaszerowanych spalinami nowalijek. To, czy mamy do czynienia ze zdrowymi i pełnymi zdrowia roślinami podpowie nam ich wygląd. Przede wszystkim wybierajmy te rośliny, których kolor jest odpowiedni, są zbite i sprężyste. Brak zapachu niech będzie dla nas wskazówką, że nie są to nowalijki, które nas interesują. Elementy przywiędnięte mogą świadczyć o tym, że stosowano nawozy azotowe.

Jak najzdrowiej podawać i jeść?

Pamiętajmy, że zarówno w samej skórce, jak i zaraz pod nią znajduje się prawdziwa bomba odżywczych składników, więc spożywajmy nowalijki bez ich obierania, pamiętając o dokładnym umyciu, najlepiej pod ciepłą, bieżącą wodą. Pamiętajmy też o tym, żeby nie trzymać świeżych warzyw w lodówce, zapakowanych w torebki foliowe. Żeby nie tracić wszystkich najcenniejszych składników unikajmy bardzo drobnego krojenia, jeżeli tylko nie wymaga tego przygotowywana potrawa. Zawsze najzdrowszą i najbardziej optymalną opcją będzie spożywanie surowych warzyw w całości. Pamiętajmy także o tym, że obróbka termiczna, która pozwoli nam zachować odpowiednią jakość warzyw to jedynie gotowanie na parze. Smażenie np. pozbawia roślin nie tylko wartości odżywczych, ale również mocno zakłamuje ich smak. Jeżeli mamy ochotę na świeżą surówkę lub sałatkę owocową zawsze przygotowujmy ją bezpośrednio przed spożyciem, tak aby zachowała w sobie jak najwięcej wartości, które przyswoi nasz organizm. Świeżych warzyw nie musimy w ogóle moczyć przed np. gotowaniem w wodzie.  W tym wypadku po prostu wystarczy je jedynie opłukać i wrzucić do gotującej się wody.

Warto skorzystać z właściwości nowalijek i pozwolić sobie na kilka dni opartych jedynie na diecie warzywno- owocowej. W przypadku sytuacji, kiedy mamy do czynienia z tak dużą obfitością pysznych potraw i przekąsek, warto pozwolić żołądkowi odpocząć od ciężkich, zimowych potraw. Pięć regularnych posiłków dziennie złożonych jedynie z warzyw i owoców poprawi jakość naszej skóry, wydolność organizmu, odciąży układ pokarmowy, który prężnie i chętnie będzie z nami współpracował. Taka dieta nie będzie wyrzeczeniem, a czystą przyjemnością o zaskakująco pozytywnych konsekwencjach. Warto skorzystać z możliwości, jakie daje wiosenny, optymistyczny i pełen naturalnego zdrowia czas.

Poprzedni Jak to z tymi tłuszczami jest?
Następny 8 prostych działań, które wzmocnią twoje serce!

Może to Ci się spodoba

Zdrowie 3 komentarze

Typy bezsenności

Amerykańskie Centrum Kontroli Chorób i Prewencji uznało zaburzenia snu za epidemię, która zagraża zdrowiu publicznemu. W Polsce nawet u co drugiej osoby diagnozuje się bezsenność. Ta dolegliwość polega na krótkim

Zdrowie 2 komentarze

Dieta bezglutenowa – co to? Przepisy, co jeść i efekty

Dużo słyszy się teraz o szkodliwości glutenu, a rynek produktów bezglutenowych ciągle rośnie. Nietolerancja glutenu to teraz bardzo powszechna dolegliwość która daje niejednoznacznie wskazujące na siebie objawy, przez co często

Choroby od A do Z 2 komentarze

Mukopolisacharydozy – Co to jest i jak leczyć?

Mukopolisacharydozy (ang. Mucopolysaccharidoses, MPS) to grupa dziedzicznych zaburzeń metabolizmu mukopolisacharydów (długołańcuchowych cząsteczek cukrowych należących do grupy glikozaminoglikanów – GAG), spowodowanych mutacjami różnych genów. Zwykle są przekazywane w sposób autosomalny recesywny.

Zdrowie 5 komentarzy

Zdrowie mieszkanie? O co zadbać, żeby cieszyć się zdrowiem we własnym domu

Uważnie przyglądasz się temu co wybierasz ze sklepowych półek, starasz się unikać syntetycznych suplementów, dużo ćwiczysz. Zdrowie i młody wygląd są dla ciebie zapewne bardzo ważne. Czy wiesz jednak ,

Zdrowie 0 Komentarz

Nadciśnienie tętnicze – co to jest?

Objawy nadciśnienia tętniczego są często trudne do zauważenia. Istnieją jednak pewne zmiany, które mogą wskazywać na tę właśnie chorobę. Zobacz, czym dokładnie jest nadciśnienie tętnicze i jak należy go leczyć.

Zdrowie 0 Komentarz

Co to jest alkoholizm? Definicja alkoholizmu

Alkoholizm jest najpoważniejszą formą nadużywania alkoholu i wiąże się z niezdolnością do opanowania nawyków związanych z piciem. Powszechnie określa się go również mianem zaburzeń związanych z używaniem alkoholu. Zaburzenia związane

Choroby od A do Z 13 komentarzy

Leukocyty w moczu – Co to, jakie badania i jak leczyć?

Leukocyty potocznie zwane białymi krwinkami pełnią bardzo ważną funkcję w układzie odpornościowym, ponieważ chronią przed drobnoustrojami. W sytuacji, gdy w ciele znajduje się ich zbyt mała liczba, pojawiają się różne

Zdrowie 0 Komentarz

Wskazówki, jak unikać kontuzji podczas uprawiania sportu

Kontuzje sportowe mogą być poważną przeszkodą dla każdego sportowca, od amatora po profesjonalistę. Zapobieganie urazom jest kluczowe dla utrzymania formy, zdrowia i kontynuacji treningów. Istnieje wiele strategii, które mogą pomóc

Zdrowie 5 komentarzy

Oczyszczamy i wzmacniamy organizm!

Jesień przeważnie jest trudnym dla organizmu okresem. Łatwiej poddajemy się przeziębieniom, pojawia się melancholia, zmęczenie i brak entuzjazmu i energii do działania. Nie bardzo wiemy, jak sobie pomóc, częściej sięgając

Zdrowie 2 komentarze

Zespół Downa to nie wyrok

Zespół wad wrodzonych różnego stopnia, który nazywamy zespołem Downa to zawsze ogromna obawa dla rodziców, którzy zastanawiają się, jak będzie wyglądać przyszłość ich dziecka. Prawda jest jednak taka, że większość

Zdrowie 1 Komentarz

Aspartam – akty oskarżenia i ułaskawienia pod adresem popularnego słodzika

Nie sposób przejść obojętnie wokół doniesień o szkodliwości aspartamu, ale i trudno  oprzeć się pokusie wymiany tuczącego cukru na niskokaloryczny słodzik. Aspartam jest bowiem obietnicą szansy na zadbanie o figurę

Zdrowie 0 Komentarz

Jak widzi astygmatyk i jak zrobić test na astygmatyzm?

Jak widzi astygmatyk i jak zrobić test na astygmatyzm? Wiele osób zastanawia się, czy ma astygmatyzm. Czy widzenie zniekształconego obrazu to jedyny objaw? Jak zdiagnozować u siebie astygmatyzm? Tego wszystkiego

Zdrowie 1 Komentarz

Stan padaczkowy

Powtarzanie się napadu padaczkowego w krótkich odstępach czasu lub jego przedłużanie się jest określane mianem stanu padaczkowego. To jeden z neurologicznych stanów zagrożenia życia, w przebiegu którego chory poza pierwszą

Zdrowie 3 komentarze

Jakość snu, a terapia w ADHD

Sen jest nam niezbędny do regeneracji naszego organizmu i jego prawidłowego funkcjonowania. Bez  odpowiedniej dawki odpoczynku bardzo szybko doczekamy się zdrowotnych konsekwencji, chociażby w postaci obniżonej odporności czy problemów ze

Zdrowie 0 Komentarz

Czy kremów do twarzy z filtrami UVA i UVB należy używać przez cały rok?

Regularne stosowanie kremów z filtrem UV nie jest jeszcze sprawą oczywistą. Niemniej ochrona przeciw promieniowaniu UVA i UVB jest bardzo ważna praktycznie przez cały rok. Oto powody, dla których kremy

3 komentarze

  1. Magdośka
    30 listopada, 12:26 Odpowiedz
    Nowalijki to nic innego jak młode warzywa i najlepsze są z własnej uprawy.
    • Marlena
      27 grudnia, 21:40 Odpowiedz
      ciezko teraz o wlasna uprawe ale coraz wiecej rolnikow chetnie je sprzedaje wiec warto korzystac :)
  2. Anita
    02 stycznia, 22:11 Odpowiedz
    jem codziennie warzywa jako przekaska miedzy posilkami, kiedys byly to slodycze dzis nowalijki

Zostaw odpowiedź